BUBBELS
Dappersveld – Bruut Glas 11,5 / Fles 68
Chardonnay, Auxerois, Riesling (Pajottenland, Be)
Caillez Lemaire – Reflets extra-brut Glas 17 / Fles 85
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (Champagne, Fr)
Valentin Leflaive – Blanc de Blanc Extra Brut 100
Chardonnay (Champagne, Fr)
Laherte Frères – Blanc de Noir Brut Nature 105
Pinot Meunier, Pinot Noir (Champagne, Fr)
PET NAT
Weingutt Pieroth – Piri Natural 43
Dornfleder (Nahe, De)
Pepin 47
Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Gris (Alsace, Fr)
Domaine de l’Arpette – à Pétrollete 49
Syrah (Sud-ouest, Fr)
Cal Tiques – Ancestral Maceration 56
Xarel-lo (Catalonïe, Sp)
R OSÉ
Chapeau Melon Rosé Glas 8 / Fles 40
Pinot Noir, Gamay ’21 (Loire, Fr)
Lichtenberger González – Rosé 56
Blaufrankisch ’19 (Leithaberg, Aus)
Kristinus – Róka Rosé 40
Zweigelt ’21 (Balaton, Hu)
Abeles Rosé 45
Cabernet franc , Cabernet Sauvignon , Furmint '21 (Balaton,Hu)
ORANGE
Cellar 9+ Moisès Virgili – Mèdol Selecció 3R Glas 9 | Fles 45
Cartoixà Vermell ’21 (Catalonië, Sp)
Domaine Gassier – Terra Nostrum 43
Grenache Gr, Grenache Bl, Chard, Muscat ’22 (Costières de Nimes, Fr)
Oenops - Rawditis 48
Roditis ’20 (Drama, Gr)
Milan Nestarec – OKR 1l 50
Grüner Veltliner, Sauv Bl, Chardonnay, Gewürztraminer ’21 (Moravia, Cz)
Joan Franquet – Metamorphika 51
Sumoll Blanc ’21 (Catalonïe, Sp)
La Grange de l’oncle Charles – Mille Lieux sur Peaux 51
Field Blend ’21 (Alsace, Fr)
Pheasant’s Tears 56
Khikhvi ’20 (Kakheti, Ge)
Iberieli – Cecilia 59
Rkatsiteli, Mtsvane ’19 (Kakheti, Ge)
J. Altaber - Po à Po 65
Aligoté ’21 (Bourgogne, Fr)
Drap – Head in the sky 65
Souvignier gris, Gewurztraminer ’22 (Oostkamp, Be)
Paraschos – Amphoreus 73
Malvasia ’18 (Friuli, It)
Radikon – Slatnik 75
Chardonnay, Friulano ’20 (Venezia Giulia, It)
Radikon – Oslavje ½ l 75
Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ’17 (Venezia Gulia, It)
BLANC
Chateau Barioullet – Bergecrac Blanc Glas 8 | Fles 40
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semmilon, Muscadelle ’22 (Sud Ouest, Fr)
Ausonia – R.A.P. Glas 9 | Fles 45
Trebiano ’22 (Abruzzo, It)
Weingut Jurtschitsch – Mon Blanc Glas 10 | Fles 50
Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller ’21 (Kamptal, Aus)
La Soeur Cadette – Melon Glas 11,5 | Fles 57,5
Melon de Bourgogne ’22 (Bourgogne, Fr)
Dominio de Punctum – Lagasca 36
Viognier ’21 (Tierra de Castilla, Sp)
Masia de la Roque – Ulivel-la 40
Xarell-lo, Malvasia de Sitges ’21 (Catalonië, Sp)
Constantina Sotelo – Misturas 42
Albariño ’20 (Rias Baixas, Sp)
Rocco Valorani – Avora 42
Pecorino, Passerino, Trebiano ‘21 (Marche, It)
Les Vins Pirouettes – Tutti Frutti de Michel 42
Sylvaner, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc ’21 (Alsace, Fr)
Domaine Léonine – Barrick White 43
Macabeu ’22 (Roussilon, Fr)
Dettori – Renuso Bianco 43
Vermentino, Moscato ’20 (Sardinië, It)
Johannes Trapl 45
Grüner Veltliner ’22 (Carnuntum, Aus)
Aslanis Winery 45
Assyrtiko ’21 (Macedonië, Gr)
Edouard Adam – Lever les Voiles 45
Grenache, Mourvedre, Vermentino ’22 (Languedoc, Fr)
Pierre Menard – Laïka 49
Sauvignon Blanc ’20 (Loire, Fr)
Holass – Burgenland 49
Grüner Veltliner ’21 (Burgenland, Aus)
L’arpette – Ce blanc Bec 50
Mauzac, Loin de L’œil ’21 ( Sud-Ouest, Fr)
Cal Tiques – Nituix 50
Macabeo, Xarel-lo ’18 (Catalonië, Sp)
Clos Lindelauf – Aligoté 51
Aligoté ’21 (Noord-Haspengauw, Be)
Tabordet – Pouilly-Fumé 52
Sauvignon Blanc ’22 (Loire, Fr)
Domaine Lissner – Riesling ‘Wolxheim’ 52
Riesling ’21 (Elzas, Fr)
Lichtenberger Gonzalez – Leithaberg Weiss 54
Neuburger ’21 (Leithaberg, Aus)
Iago 54
Chinuri ’20 (Kartli, Ge)
Julien Altaber – Sextant 54
Bourgogne Aligoté ’22 (Bourgogne, Fr)
Oenops – Kidonitsa 55
Kidonitsa ’21 (Drama, Gr)
Patrick Baudouin – Les Croix Oxidatief 55
Chenin Blanc ’13 (Loire, Fr)
Château Peybonhomme-les-Tours – Le Blanc 55
Sauvignon Blanc, Sémillon, Colombard ’21 (Bordeaux, Fr)
Grand Vin de Barnag – Szikra 55
Riesling ’21 (Balaton, Hu)
Vino Loigi – Pod Lesem 57
Riesling ’20 (Moravia, Cz)
Weingutt Rebenhof – Silt Maceration 57
Morillon, Sauvignon Blanc ’15 (Steiermark, Aus)
Le Grappin – Mâcon-Villages 60
Chardonnay ’21 (Bourgogne, Fr)
Pierre Menard – La Varenne de Chanzé 62
Chenin Blanc ’20 (Loire, Fr)
Emmanuel Haget – Anitya 62
Chenin Blanc ’21 (Loire, Fr)
Tenuta di Valgiano – Palistorti 67
Trebiano, Malvasia, Vermentino, Sauvignon Blanc, Chard ’22 (Toscane, It)
Jean-Yves Devevey – Jus Rare 71
Savagnin ’20 (Bourgogne, Fr)
Domaine Overnoy – Clos de Jerminy 72
Chardonnay ’20 (Jura, Fr)
Domaine Overnoy – Charmille 72
Chardonnay ’20 (Jura, Fr)
Alessandro Viola – Le Mie Origini 77
Catarratto ’20 (Sicilië, It)
Clos Du Moulin Aux Moines – Saint Romain 78
Chardonnay ’18 (Bourgogne, Fr)
Les Granges Paquenesses – Les Trouillots 79
Savagnin Ouillé ’20 (Jura, Fr)
R OUGE
Poggio Anima – Lilith Glas 8 | Fles 40
Primitivo ’21 (Salento, It)
Abeles – Red Cuvée Glas 9 | Fles 45
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ’19 (Balaton, Hu)
Cal Tiques – Ull de Llebre de Joan Rubió Glas 9 | Fles 45
Ull de Llebre ’19 (Catalonië, Sp)
Oenops – Xinomavraw Glas 12 | Fles 60
Xinomavro ’21 (Drama, Gr)
Domaine du petit Oratoire – T’as poussé 35
Grenache, Syrah, Cinsault ’21 (Côtes du Rhône, Fr)
Bocca Roble 35
Tempranillo ’20 (Ribera del Duero, Sp)
Cascina San Michele – Barbera d’Asti 42
Barbera ’21 (Piemonte, It)
Richaud - Terre d’Aigles 44
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise ‘20 (Côtes du Rhône, Fr)
Laurent Saillard – Syrah du Gard 44
Syrah ’21 (Loire, Fr)
Indigeno – Rosso 44
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ’21 (Abruzzo, It)
Pierre Borel – Brindezingue 45
Cabernet Franc ’21 (Loire, Fr)
Antoine Lienhardt – Gamayoptère 48
Gamay ’20 (Bourgogne, Fr)
La Sorga – Esprit Attila 48
Carignan, Syrah, Merlot, Cinsault, Aramon ’18 (Languedoc, Fr)
Kamara Pure – Shadowplay 48
Xinomavro ’20 (Macedonië, Gr)
Curto Marco – Dolcetto d’Alba 48
Dolcetto ’21 (Piemonte, It)
Holass – Folklór 49
Blaufrankisch ’20 (Burgenland, Aus)
Domaine Richaume – Tradition 49
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon ’19 (Provence, It)
Rocco Valorani – Koné 50
Montepulciano, Sangiovese ’18 (Marche, It)
Joan Franquet – Metamorphika 52
Summol Negre ’20 (Catalonïe, Sp)
Pheasant’s Tears – Vardisperi Rkatseli 53
Rkatsiteli ’19 (Sighnaghi, Ge)
Gerações da Talha – Alentejo 56
Field Blend ’21 (Alentejo, Pt)
Alessandro Viola – Note di Rosso 59
Nerello mascalese ‘21 (Sicilië, It)
Chateau Peybonhomme-les-Tours – Energies 59
Malbec, Merlot ’20 (Bordeaux, Fr)
Cosmic Vinyaters – Passio 60
Marselan ’21 (Catalonïe, Sp)
Domaine d’Edouard – Côtes d’Auxerre 60
Pinot Noir ’20 (Bourgogne, Fr)
Sandrine Farrugia – Epiphyte 61
Cabernet Franc, Merlot ’20 (Sud-ouest, Fr)
Corte Sant’Alda ‘Campi Magri’ 63
Corvina Grossa, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara ‘16 (Valpolicella, It)
Les Granges Paquenesses – Ploussard 60
Poulsard ’20 (Jura, Fr)
Anaïs Fanti – Listo Gogo 66
Pinot Noir ’21 (Alsace, Fr)
Radikon – Rsline 75
Merlot, Pignolo ’20 (Venezia Gulia, It)
Domaine Overnoy – Rougisme 75
Poulsard, Pinot Noir, Trousseau ’21 (Jura, Fr)
Les Granges Paquenesses – Les Libellules 77
Trousseau ’20 (Jura, Fr)
Clos Du Moulin Aux Moines – Auxey-Duresses 83
Pinot Noir ’19 (Bourgogne, Fr)
Fabio Gea – Onde Gravitazionale 87
Barbera, Nebbiolo, Dolcetto ‘20 (Piemonte, It)
SRC – Albarello 87
Nerello Mascalese ’19 (Sicilië,It)
Matteo Ceracchi – Torre Del Mare 89
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ’06 (Lazio, It)
J. Altaber - Monthélie 1er Cru ‘Sur La Velle’ 98
Pinot Noir ’19 (Bourgogne, Fr)
Christian Tschida - Non-Tradition Peek-A-Boo 113
Cabernet Franc ‘18 (Burgenland, Aus)
Marco Curto – Riserva la Foia Barolo 136
Nebiollo ’15 (Piemonte, It)
Radikon – Pignoli 1L 165
Pignoli ’11 (Venezia Giulia, It)
J A UNE
Les Granges Paquenesses 136
Loreline Laborde – Vin Jaune ’11 (Jura, Fr)